titre	Fromagerie Industrielle
localisation	Basse-Normandie ; 61 ; Le Renouard
aire d'étude	Vimoutiers
lieu-dit	Vignette (la)
dénomination	fromagerie industrielle
parties constituantes	atelier de fabrication ; logement ; cour
époque de construction	4e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
auteur(s)	maître d'oeuvre inconnu
historique	Fromagerie construite vers 1890 ; installation d' une machine à vapeur vers 1915 ; construction d' une cave à fromages vers 1924 ; cessation d' activité vers 1941
description	Atelier de fabrication principal à 1 étage carré, en brique, à toit à longs pans en ciment amiante ; un second atelier en moellons de calcaire, à toit à longs pans en ardoise ; logement à 1 étage carré, en moellons de calcaire et enduit partiel, avec mur pignon en essentage d' ardoise, à toit à demi-croupe en ardoise
gros-oeuvre	brique ; calcaire ; moellon ; enduit partiel ; essentage d'ardoise
couverture (matériau)	ardoise ; ciment amiante en couverture
étages	1 étage carré
couverture (type)	toit à longs pans ; pignon couvert ; demi-croupe
état	établissement industriel désaffecté
	propriété privée
date protection MH	édifice non protégé MH
type d'étude	repérage du patrimoine industriel
date d'enquête	1987
rédacteur(s)	Lecherbonnier Yannick
N° notice	IA00060939
	© Inventaire général, 1987
Dossier consultable	service régional de l'inventaire Basse-Normandie 13 bis Rue Saint-Ouen 14052 CAEN Cedex - 04 02.31.38.39.30

Ministère de la culture - Mérimée

Si nous en croyons des étiquettes que nous savons être de la fin des années 30, « la maison fut fondée en 1858 », vraisemblablement par M. CAVEY, père de Mme Désir ANNEE, la grand mère de Mme Gilette CORSET née ANNEE que nous tenons à remercier pour son témoignage.

Elle compta jusqu'à une vingtaine d'employés et avait des mandataires en Angleterre avant 1914.

 

En plus des informations contenus dans le livret "Fromages et Fromageries du Renouard", nous souhaiterions avoir des informations complémentaires sur ce sujet,